Корзина
23 отзыва
+380664989846
+380
66
010-74-71
+380
66
010-74-71
+380
67
488-87-22
Мудрый Сад интернет-агромагазин

Цветная капуста

Цветная капуста
Выращиваем цветную капусту

27.03.18

Если вы только начали осваивать свой участок, не стоит в первые годы выращивать цветную капусту.

Она очень требовательна к плодородию и влажности почвы, хорошо удается только на окультуренных, богатых перегноем огородных почвах. На бедных почвах и при недостатке влаги растения имеют мелкие листья, угнетенный вид и формируют очень маленькую головку. В первую очередь следует позаботиться о почве, удобрить ее органикой, заложить компостные кучи. Если на участке проблемы с водой, то сначала решите их.  Капусту без хорошего полива не вырастить. Корневая система капусты слабая, расположена близко к поверхности почвы. Почва под растениями не должна пересыхать.

                Но на одной воде капусту не вырастить. Цветная капуста предъявляет свои требования к питанию. Кроме азота, фосфора и калия, ей необходимы микроэлементы, особенно бор и молибден. При недостатке бора, что чаше всего бывает на дерново-подзолистой почве, на головках появляются плотные бурые пятна. На кислых почвах деформируется точка роста. При недостатке молибдена, а это бывает на легких кислых почвах, лист вытягивается, становится нитевидным. На торфяниках не достает меди, и на листьях появляется хлороз. Кормить цветную капусту следует с самого раннего возраста, начиная с рассады, а не только после ее высадки в грунт.

                Чтобы получить ранний урожай в открытом грунте, цветную капусту выращивают через рассаду, высевая семена в теплицу или парники в те же сроки, что и раннюю белокочанную, - 15-25 марта. Если вы выращиваете рассаду дома, то наиболее приемлемый срок посева семян 20-25 марта. Уход за рассадой такой же, что и за рассадой ранней болокочанной капусты. Однако, учитывая большую потребность цветной капусты в микроэлементах, при второй подкормке необходимо добавлять в раствор по 0,2 г борной кислоты и по 0,5 г медного купороса и молибденовокислого аммония на 1 л раствора. За 3-4 дня до высадки рассады в грунт можно дать и третью подкормку, но без микроудобрений.

                Нельзя пересушивать рассаду цветной капусты, так как растения преждевременно стареют и в дальнейшем образуют карликовые головки. Рассада цветной капусты не переносит затенения. Это приводит к более позднему формированию головки меньших размеров.

                Высаживают рассаду в грунт в конце апреля – начале мая. Переросшая рассада дольше приживатеся. И из-за этого снижается урожай. Оптимальные схемы посадки рассады цветной капусты: 60 х 35, 70 х 30 или 50 х 40 см. При загущенной посадке урожая можно не ждать.

                Ранние сорта можно сеять сразу в грунт в сроки, когда высаживают рассаду, т.е. в конце апреля – начале мая. Необходимо иметь в виду, что в это время существует опасность повреждения всходов крестоцветными блошками. При конвейерном выращивании, чтобы в течение лета был урожай свежих головок, можно высевать семена в грунт через каждые 10-15 дней еще 2-3 раза. От последнего посева (в конце мая-начале июня) урожай получают в сентябре – октябре. Выращивать цветную капусту поздних весенних сроков посева в грунт сложно, так как в это время часто стоит жаркая и сухая погода. Лучше вырастить рассаду в контейнерах, а затем пересадить в грунт.

                Опытные огородники говорят, что в начале роста цветной капусте надо помочь быстро нарастить листья розетки. Как только рассада приживется и растения возобновят рост, их подкармливают органическими удобрениями (раствором коровяка 5:1) с добавлением суперфосфата (15-20 г), аммиачной селитры (20 г) и хлористого калия (10-15 г) на 10 л раствора. Одному растению требуется 1-1,5 л. Вторую подкормку проводят дней через 10 после первой, увеличивая дозу суперфосфата т калия вдвое. Можно дать и третью подкормку органическими удобрениями.

                Почву рыхлят, выпалывают сорняки, растения поливают, окучивают по мере необходимости. Когда головки достигнут в диаметре 7-8 см, над ними надламывают внутренние листья. Это помогает сохранить белизну головок.

                Убирайте головки цветной капусты выборочно, по мере их созревания. Созревшие, готовые к употреблению, они быстро расходятся и грубеют. Головки от летних посевов более крупные и долго не рассыпаются. Это происходит потому, что их формирование приходится на конец лета – начало осени. В это время день становится короче и стоит прохладная погода. Срезают обычно головки с 2-3 кроющими листьями.

Предыдущие статьи