Корзина
23 отзыва
+380664989846
+380
66
010-74-71
+380
66
010-74-71
+380
67
488-87-22
Мудрый Сад интернет-агромагазин

Пастернак

Пастернак
Изысканный пастернак

09.04.18

Пастернак – двулетнее растение, относится к семейству сельдерейных. Культивируют этот изысканный овощ во многих странах. В пастернаке сдержатся сахара, крахмалы, белки, витамины С, В1, В2. Ароматичность пастернаку придают эфирные масла, находящиеся в листьях, корнеплодах и семенах.

                Пастернак похож на крупную петрушку. В первый год образует мясистый корнеплод округло-сплюснутой или конусовидной формы, с серовато-белой, желтовато-бурой или желтоватой поверхностью. Листья пастернака крупные, перистые, состоят из 5-6 пар боковых долей, гладкие сверху и опушенные снизу. Корневая система стержневая, стебли ветвистые, полые, высотой более 1 м. Растение перекрестноопыляемое. Свободно скрещивается с диким пастернаком. Цветки мелкие, желтые или оранжевые в сложных зонтиках, плод – двусемянка. Семена – мелкие, светло-бурой или коричневой окраски, быстро теряют всхожесть. Вегетационный период у различных сортов пастернака в первый год жизни колеблется от 100 до 180 дней. На второй год  жизни от высадки семенников до цветения проходит 50-70 дней, семена созревают через 110-140дней.

Источник: Андрей Туманов "Ваш садовый участок"

Предыдущие статьи