Корзина
23 отзыва
+380664989846
+380
66
010-74-71
+380
66
010-74-71
+380
67
488-87-22
Мудрый Сад интернет-агромагазин

Цикорий салатный

Цикорий салатный
Цикорий салатный - зимние витамины

27.04.18

Специфическое по вкусу растение, используемое в зимнее время. Существует два вида цикория: белый, более пригодный для выгонки, и красный. Более популярен белый. Растение цикорий можно вырастить без особых усилий, а вот для выгонки они требуются.

                Для выращивания цикория нужна обработанная земля, богатая гумусом. Свежий навоз использовать нельзя. Цикорий можно выращивать после уборки овощей, собранных в начале июня. Более ранний посев невозможен, так как корни не будут годиться для выгонки. Сеют редко – через 2-3 см, междурядья около 30 см, после прорастания расстояние между растениями увеличивают до 10 см.

                Надо не забывать рыхлить после каждого полива или дождя. Поливают редко, не допуская пересушивания почвы. Необходима активная борьба с сорняками.

                Урожай собирают через 18-30 недель, обычно во второй половине  октября. Для выкапывания корней необходимо использовать вилы. Поврежденные корни сразу отделяют, так как они быстро загнивают  и могут заразить основной урожай.  Листья отрезают на высоте 1-2 см от корневой шейки. На временное хранение корни помещают во влажный песок в прохладном помещении. Для выгонки выбирают корни диаметром 3-5 см.

                Отобранные для выгонки корни подвергают охлаждению, оставляя их на грядке, чуть припорошив листьями. Для выгонки используется любая достаточно глубокая тара, не пропускающая влагу (ведра, кастрюли, горшки, ящики, выложенные плотно пленкой). Корни кладут вертикально, плотно друг к другу, пустоты заполняют землей или песком, тщательно поливают и выставляют в прохладное (15-18 градусов) и темное помещение. Если позволяет  тара, то ее можно затемнить, плотно накрыв светонепроницаемым материалом. Цикорий должен пустить ростки в полной темноте, чтобы ростки не стали зеленого цвета. Необходимо все время проверять наличие влаги. Выгонка длится примерно 4 недели, и ею можно заниматься с ноября по март. Кочешки срезают, когда они достигнут 15 см в высоту. Грунт поливают и снова накрывают, чтобы вырос еще один урожай, менее сильный.

Источник: Андрей Туманов "Ваш садовый участок"

Предыдущие статьи